Por Maira Isabel, septiembre 21 de 2005 — en Recetas de la Chef
Sin lugar a dudas mi pizza favorita desde pequeña. A tus hijos les encantará!
- 12 pizzas
- 12 unidades de pan de hamburger Holsum
- 2 tazas de salsa de espaguetis roja de pote
- 12 lascas de queso suizo o mozzarella
- Pepperoni
- Jamón en lascas cortados en círculos
- Pimientos morrones en tiritas
- Sal , pimienta, especias y ajo en polvo a gusto
Precalienta el horno a 350 grados. Rocía un molde para hornos con aerosol de cocinar o aceite de oliva. Haz las pizzas. Coloca sobre el pan, la salsa de tomate, las lascas de queso y forma los ojos con los pepperonis y el jamón. Coloca los pimientos morrones para formar la boca. Hornea durante 5-10 minutos hasta que se derrita el queso.
Si quieres que tu pizza tenga pelo, puedes usar hiervas frescas y colocarlo luego de que se hornee. Las pizzas las puedes hacer femeninas o masculinas haciendo pestañas y bigotes con las hierbas.
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Por Maira Isabel, septiembre 21 de 2005 — en Recetas de la Chef
Esta es una ensalada inspirada en Italia, donde la base es el pan. Puedes usar el pan integral Holsum como en este caso, o cualquiera que sea tu favorito. Así mismo, puedes añadirle tus ingredientes como camarones y quesos variados.
- 4 porciones
- 12 lascas de Pan Integral Holsum cortado en trocitos pequeños
- 1 /2 taza de aceite de oliva
- 3 tazas de tomates picados en trozos
- 1 taza de cebolla violeta picadita
- 3 cucharadas de perejil seco
- 2 cucharadas de albahaca seca
- 1 /4 taza de aderezo italiano preparado (de pote)
- 12 lascas de jamón picadito
- Sal y pimienta a gusto
Precalienta el horno a 375 grados. Cubre el pan integral Holsum con el aceite de oliva. Dora en el horno durante unos 2-3 minutos por cada lado. En un recipiente combina el resto de los ingredientes. Sirve enseguida.
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Por Maira Isabel, septiembre 21 de 2005 — en Recetas de la Chef
- 1 cuatro leches
- 2 Pound Cakes Holsum
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche de vaca
- 1 lata de crema de coco
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Azúcar a gusto
- Crema batida de pote
- Chocolate en polvo
En un recipiente, combina todas las leches con el extracto de vainilla y el azúcar. Corta los pound cakes Holsum en pedazos de 2 pulgadas y coloca en un molde de cristal (de los que se usan para hornear). Con un tenedor haz rotitos al pound cake y agrega poco a poco la mezcla de las leches, hasta que lo absorba. Deja reposar en la nevera hasta que esté frío. Antes de servir, decora con la crema batida y el chocolate en polvo.
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Por Maira Isabel, septiembre 21 de 2005 — en Recetas de la Chef
Rinde 2 tazas
- 10 lascas de pan Blanco Holsum cortado en trocitos
- 1 /4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
- Precalienta el horno a 350 grados. En un recipiente, combina el pan con el aceite de oliva, las hierbas y la sal. Coloca en una bandeja de horno durante 8-10 minutos hasta que se dore.
- Caesar o con cualquiera sea tu ensalada predilecta.
Ensalada Caesar
- 1/2 lechuga romana cortada en trocitos de 2 pulgadas
- 1/ 2 taza de crutones Holsum
Para el aderezo:
- 3 filetitos de anchoas
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
- 2 dientes de ajo pelado
- 1 /2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
En un procesador de alimentos (food processor) combina los primeros 5 ingredientes. Con el procesador de alimentos andando añádele el aceite de oliva poco a poco y sazona con la sal y pimienta. A la lechuga romana añádele este aderezo y los crutones Holsum.
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Por Maira Isabel, septiembre 21 de 2005 — en Recetas de la Chef
Suena complicado, se ve espectacular pero es super sencillo y
delicioso. La realidad es que es un delicioso sándwich muy francés,
perfecto para un almuerzo o una cena ligera.
- 4 Porciones
- 8 lascas de pan blanco o integral Holsum
- 1 /2 taza de mantequilla derretida
- 1 /2 taza de leche
- 1 /2 cucharadita de mostaza dijón
- 1 huevo batido
- 1 pizca nuez moscada
- 8 lascas de jamón
- 8 lascas de queso suizo
- Sal y pimienta a gusto
Haz una mezcla combinando la mitad de la mantequilla, la leche, la mostaza, el huevo y la nuez moscada. Monta el sándwich con el resto de los ingredientes y coloca en la mezcla. En una sartén, cocina los sándwiches en la mantequilla restante. Sirve caliente.
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