Holsum de Puerto Rico

  • Nuestro Compromiso
    Misión Nuestra razón de ser ha sido y continuará siendo contribuir a la alimentación sana de las familias que viven en Puerto Rico y países adyacentes a través de la manufactura y distribución de...
  • Ensalada Panzanella Tropical
    Cortesía de Jr. Chef Itzarelis Albarrán Torres Ingredientes 1/2 bolsa de Holsum Pan de Papa cortado en cubos 1/4 taza de aceite de oliva 2 dientes de ajo finamente picados 1 cda. de cilantro...
  • Puerto Rico Identifica a Holsum como la Quinta Empresa más Admirada
    Un estudio realizado por Gaither International para el "Reputation Institute para España" dio a conocer ayer las empresas que el pueblo puertorriqueño más admira. El estudio revela que Holsum de...
  • "Busca el Sello... " Holsum lo tiene
    Por más de medio siglo Holsum ha sido ejemplo de la excelencia y calidad de los productos "Hecho en Puerto Rico". Busca el sello e invierte en tí. Holsum es 100% de aquí.La Asociación Productos de...
  • Holsum Celebra el Mes de la Industria Puertorriqueña
    Como en años anteriores, Holsum se une a la Asociación Productos de Puerto Rico para celebrar, abril,  mes de la industria puertorriqueña.  Holsum es ejemplo de la importancia de tener un...
  • Muestra tu Apoyo por lo "Hecho en Puerto Rico"
    Este mes de abril tienes muchas opciones para apoyar la industria puertorriqueña. Lo primero y más fácil es darte el gustito de comprar cualquiera de los Gustitos Holsum."Los productos de galletas y...
Principal

Sándwich de Pollo Mediterráneo

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Esta receta demuestra que con Holsum se come "light" sin sacrificar sabor ni nutrición. Cortesía de Chef Orlando Torres Laguna

Ingredientes

Sándwich:

  • 8 oz. de setas cortadas en lascas finas
  • 1 oz. de vinagre balsámico
  • 8 oz. de pimientos rostizados cortados en Juliana
  • 4 tomates medianos cortados en rodajas gruesas
  • 8 pechugas de pollo de 4 oz. deshuesadas y cocidas
  • 16 rebanadas de Holsum Pan Light Blanco
  • 8oz. de queso feta

Salsa pesto:

  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 oz. de piñones (pine nuts)
  • 2 oz. de albahaca
  • 1 cdta. de ajo picado
  • 1 oz. de queso parmesano
  • 1 oz. de queso romano
  • Sal y pimienta a gusto

Procedimiento

Salsa pesto: Añade todos los ingredientes en un procesador de alimentos y muele hasta formar una pasta.

Sándwich: Marina las setas en el vinagre. Para hacer el sándwich, primero esparce un poco de salsa pesto sobre el pan. Luego pon las capas en el siguiente orden: queso feta, pollo, pimientos, setas y tres lascas de tomate. Tapa y sirve.